Курсовая: Бізнес-план ресорану на 70 місць у Дніпровському районі м. Києва (ID:49137)

ВНИМАНИЕ! Данная работа недоступна по причине блокировки учетной записи продавца!

Смотреть похожие работы других продавцов >>>

НазваниеБізнес-план ресорану на 70 місць у Дніпровському районі м. Києва (Код работы:49137)
СодержаниеИзвините, данная работа временно недоступна!
1. Техніко-економічне обґрунтування проекту 4
1.1 Характеристика ринку ресторанного господарства 4
Дніпровського району. 4
1.2 Характеристика підприємства, що проектується 9
1.3 Інженерно-будівельні рішення закладу 10
2. Технологічна частина 13
2.1 Виробнича програма закладу 13
2.1.1 Визначення кількості споживачів за день 13
2.1.2. Розрахунок кількості та асортиментного складу продукції 15
2.1.3. Розробка виробничої програми для ресторану 15
2.1.4. Визначення денної кількості сировини 18
2.1.5 Схема технологiчного процесу підприємства 21
2.2 Розрахунок площі приміщень 25
2.2.1. Підбір та розрахунок устаткування цехів та визначення площі цехів 28
Висновки 32
Використана література 33
1. Техніко-економічне обґрунтування проекту 4
1.1 Характеристика ринку ресторанного господарства 4
Дніпровського району. 4
1.2 Характеристика підприємства, що проектується 9
1.3 Інженерно-будівельні рішення закладу 10
2. Технологічна частина 13
2.1 Виробнича програма закладу 13
2.1.1 Визначення кількості споживачів за день 13
2.1.2. Розрахунок кількості та асортиментного складу продукції 15
2.1.3. Розробка виробничої програми для ресторану 15
2.1.4. Визначення денної кількості сировини 18
2.1.5 Схема технологiчного процесу підприємства 21
2.2 Розрахунок площі приміщень 25
2.2.1. Підбір та розрахунок устаткування цехів та визначення площі цехів 28
Висновки 32
Використана література 33
Смотрите также

© 2013 - 2020 refsbank.info