Диплом: Бізнес-план створення ресторану на трасі Київ-Харків (ID:49113)

ВНИМАНИЕ! Данная работа недоступна по причине блокировки учетной записи продавца!

Смотреть похожие работы других продавцов >>>

НазваниеБізнес-план створення ресторану на трасі Київ-Харків (Код работы:49113)
СодержаниеИзвините, данная работа временно недоступна!
ВСТУП
1. Бізнес-план. Перша частина
1.1. Виконавче резюме
1.2. Дослідження регіонального ринку ресторанного господарства
1.2.1. Загальна характеристика ринку ресторанного господарства на трасі Київ-Харків
1.2.2. Визначення обсягу попиту та можливостей ринку
1.2.3. Вплив конкуренції та інших зовнішніх факторів
1.2.4. Розрахунок необхідно кількості місць закладів ресторанного господарства на трасі Київ-Харків
1.3. Обґрунтування можливих типів закладів
1.4. Розробка виробничої програми та визначення основних економічних показників діяльності закладів
2. Технологічний розділ
2.1. Виробнича програма комплексного закладу ресторанного господарства
2.2. Використання екстракту стевії і альгінату кальцію у виробництві булочних виробів та холодних закусок, розробка проекту нормативної документації
2.3. Проектування виробничого процесу закладу на основі структурно-технологічної схеми
2.3.1. Проектування складського господарства на основі поелементної структурно-технологічної схеми
2.3.2. Проектування виробничих та спеціалізованих цехів на основі поелементної структурно-технологічної схеми
2.3.3. Проектування торговельних, допоміжних, адміністративно-побутових та технічних приміщень нормативним методом
2.4. Організація роботи закладу
2.4.1. Організація матеріально-технічного забезпечення виробничого процесу
2.4.2. Організація виробництва. Контроль за якістю продукції
2.4.3. Організація обслуговування споживачів. Вибір форм та методів обслуговування
2.5. Заходи щодо виконання санітарних правил в закладі
2.6. Об’ємно-планувальне рішення
3. Інженерний розділ
3.1. Інженерно-будівельні рішення
3.1.1. Розміщення комплексу в містобудівній структурі
3.1.2. Характеристика інженерних систем
3.1.3. Пропозиції щодо дизайну закладу
3.1.4. Будівельно-технічні показники проекту
3.2. Заходи щодо раціонального використання теплоенергоресурсів
3.3. Заходи щодо охорони праці, техніки безпеки та охорони навколишнього середовища при експлуатації закладу
4. Бізнес-план. Друга частина
4.1. Організаційно-юридичний план
4.2. Розрахунок середньорічних економічних показників закладу
4.3. Фінансовий план
4.4. Оцінка і страхування ризику
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел
Додатки
ВСТУП
1. Бізнес-план. Перша частина
1.1. Виконавче резюме
1.2. Дослідження регіонального ринку ресторанного господарства
1.2.1. Загальна характеристика ринку ресторанного господарства на трасі Київ-Харків
1.2.2. Визначення обсягу попиту та можливостей ринку
1.2.3. Вплив конкуренції та інших зовнішніх факторів
1.2.4. Розрахунок необхідно кількості місць закладів ресторанного господарства на трасі Київ-Харків
1.3. Обґрунтування можливих типів закладів
1.4. Розробка виробничої програми та визначення основних економічних показників діяльності закладів
2. Технологічний розділ
2.1. Виробнича програма комплексного закладу ресторанного господарства
2.2. Використання екстракту стевії і альгінату кальцію у виробництві булочних виробів та холодних закусок, розробка проекту нормативної документації
2.3. Проектування виробничого процесу закладу на основі структурно-технологічної схеми
2.3.1. Проектування складського господарства на основі поелементної структурно-технологічної схеми
2.3.2. Проектування виробничих та спеціалізованих цехів на основі поелементної структурно-технологічної схеми
2.3.3. Проектування торговельних, допоміжних, адміністративно-побутових та технічних приміщень нормативним методом
2.4. Організація роботи закладу
2.4.1. Організація матеріально-технічного забезпечення виробничого процесу
2.4.2. Організація виробництва. Контроль за якістю продукції
2.4.3. Організація обслуговування споживачів. Вибір форм та методів обслуговування
2.5. Заходи щодо виконання санітарних правил в закладі
2.6. Об’ємно-планувальне рішення
3. Інженерний розділ
3.1. Інженерно-будівельні рішення
3.1.1. Розміщення комплексу в містобудівній структурі
3.1.2. Характеристика інженерних систем
3.1.3. Пропозиції щодо дизайну закладу
3.1.4. Будівельно-технічні показники проекту
3.2. Заходи щодо раціонального використання теплоенергоресурсів
3.3. Заходи щодо охорони праці, техніки безпеки та охорони навколишнього середовища при експлуатації закладу
4. Бізнес-план. Друга частина
4.1. Організаційно-юридичний план
4.2. Розрахунок середньорічних економічних показників закладу
4.3. Фінансовий план
4.4. Оцінка і страхування ризику
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел
Додатки
Смотрите также

© 2013 - 2018 refsbank.info