| Содержание | Извините, данная работа временно недоступна!
Зміст 2
Вступ 3
1.Огляд ринку соків України 5
2.1 Класифікація соків 10
2.2 Товарознавча характеристика споживчих характеристик соків 12
2.3 Показники якості та нормативно – технічна документація соків 13
2.4 Правила зберігання та продажу соків 15
2.5 Дефекти та псування соків 18
3. Аналітична частина 19
3.1 Обєкти дослідження товару (згідно бази практики) 19
3.2 Аналіз асортименту соків 21
3.3 Методи дослідження попиту соків 23
Висновки та пропозиції 26
Список використаної літератури 28
Додатки
Зміст 2
Вступ 3
1.Огляд ринку соків України 5
2.1 Класифікація соків 10
2.2 Товарознавча характеристика споживчих характеристик соків 12
2.3 Показники якості та нормативно – технічна документація соків 13
2.4 Правила зберігання та продажу соків 15
2.5 Дефекти та псування соків 18
3. Аналітична частина 19
3.1 Обєкти дослідження товару (згідно бази практики) 19
3.2 Аналіз асортименту соків 21
3.3 Методи дослідження попиту соків 23
Висновки та пропозиції 26
Список використаної літератури 28
Додатки
|
