Курсовая: Порівняльна характеристика японської, американської та європейської систем якості (ID:490)

Смотреть похожие рефераты >>>

• Порівняльна характеристика японської, американської та європейської систем якості

  ВСТУП 3 1. Теоретичні аспекти систем управління якістю 5 1.1 Визначення основних термінів 5 1.2 Процес управління підвищенням якості 9 2. Досвід розвинутих країн світу в управлінні якістю продукції 16 2.1 Європейска система якості 16 2.2 Японський досвід комплексного управління якістю 27 2.3 Управління якістю в американських фірмах 32 3. Міжнародні стандарти ISO серії 9000 на системи якості 38 ВИСНОВКИ 46 СПІСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 47 1. Закон України Про захист прав споживачів: Прийнятий 12 трав. 1991 р. № 1023-ХІІ // Відомості Верховної Ради УРСР. - 1991. - № 30. - Ст. 379. Із змінами і доповненнями. 2. Концепція державної політики у сфері управління якістю продукції (товарів, робіт, послуг). 3. Воробьев В.П. Функции отдела качества. Как не напрасно тратить деньги. Журнал Журнал "Стандарты и качество" Госстандарта России №3, 2001 4. Єремєєв С. Сутність та аспекти управління процесом підвищення якості — передумови конкурентоспроможності та лідерства. Матеріали Третьої міжнародної конференції "Менеджмент-консалтинг: інструменти та технології підвищення ефективності роботи підприємства" 5. Калита П.Я. Загальне управління якістю — шлях до досягнення високого рівня досконалості.// http://www.management.com.ua/qm/qm004.html 6. Кириченко О.А.Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності: Навч. посіб. - 3-тє вид., перероб. і доп. - К.: Знання-Прес, 2002. - 384 с. 7. Новое американское тотальное управление качеством. МИБИФ и Ивановский региональный центр информатизации Высшей школы, http://www.mibif.ru 8. Овсянко А.Д. Менеджмент качества: разрушая стереотипы. - http://www.management.com.ua/qm/qm045.html 9. Родченко В.В. Международный менеджмент: Учеб. пособие. — 2-е изд., стереотип. — К.: МАУП, 2002. — 240 с. 10. Семь инструментов управления качеством. Проект ISO 9000, http://iso9000.ru 11. Управление качеством. Учебник / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, С. Ю. Ягудин и др.; Под ред. Доктора экономических наук, профессора Ильенковой С. Д. М.: ЮНИТИ 12. Управление по результатам / Т. Санталайнен и др. — М.: Прогресс, 1993. 13. Управління зовнішньоекономічною діяльністю: Навч.посібник: 2-ге вид., випр. і доп. / За заг. ред. А. І. Кредісова. - К.: ВІРА-Р, 2002. - 552 с. 14. Харингтон Дж. Управление качеством в американских предприятиях. — М.: Экономика, 1990. 15. Японские корпорации: стратегия развития./ Лебедева И. П. — М.: Экономика, 1995. 16. Японские методы управления качеством./ Исикава К. Пер. с англ. — М.: Экономика, 1988.

• ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ КОСМЕТИКИ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ ВІТЧИЗНЯНОГО ТА ЗАКОРДОННОГО ВИРОБНИЦТВА

  Вступ 4 1.Аналітичний огляд споживчого ринку чоловічої косметики вітчизняного та закордонного виробництва 6 2.Класифікація, товарознавча характеристика асортименту чоловічої косметики, що реалізує підприємство 13 3.Порівняльна характеристика асортименту і споживчих властивостей косметичних засобів 18 4.Оцінка якості, характеристика показників якості, що встановлюється в нормативних документах 25 Висновки та пропозиції 29 Література 31

• Порівняльна характеристика технічних параметрів та вимог до якості електронагрівальних товарів (за матеріалами магазину ВАТ "Назва")

  Вступ 3 1. Сучасний стан ринку електронагрівальних товарів в Україні 5 2. Вимоги до якості електронагрівальних товарів та характеристика їх показників 11 3.Порівняльна характеристика технічних параметрів електронагрівальних виробів різних виробників, що реалізують в ВАТ "Назва" 24 4. Аналіз стану якості електронагрівальних виробів, що реалізуються в ВАТ "Назва", та відповідність їх встановленим вимогам 33 Висновки та пропозиції 40 Список використаних джерел 43 Додатки 46

• Порівняльна характеристика асортименту та якості молочних консервів для дитячого харчування вітчизняного та зарубіжного виробництва і оцінка їх конкурентоспроможності (за матеріалами ТОВ “Промінь”)

  ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА РИНКУ СУХИХ МОЛОЧНИХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ 7 РОЗДІЛ 2. ВИМОГИ ДО СТВОРЕННЯ СУХИХ МОЛОЧНИХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ 15 РОЗДІЛ 3. ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ СУХИХ МОЛОЧНИХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ 24 РОЗДІЛ 4. ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ СУХИХ МОЛОЧНИХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ 30 4.1. Порівняльна характеристика асортименту вітчизняних та зарубіжних виробників сухих молочних консервів для дитячого харчування 41 4.2. Шляхи забезпечення якості і удосконалення фактору безпеки при створенні, реалізації і споживанні сухих молочних продуктів дитячого харчування 56 РОЗДІЛ 5. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА 68 5.1. Організація, матеріал та методи досліджень 68 5.2. Результати експериментальних досліджень 72 РОЗДІЛ 6. ЗМІНИ ЯКОСТІ СУХИХ МАЛОЧНИХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ ПРИ ЗБЕРІГАННІ 83 6.1. Процеси, які протікають при зберіганні 86 6.2. Результати досліджень змін якості в процесі зберігання 88 РОЗДІЛ 7. ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ СУХИХ МОЛОЧНХ КОНСЕРВІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ В ТОВ “ПРОМІНЬ” 95 7.1. Результати досліджень оцінки конкурентоспроможності сухих молочних консервів 95 7.2. Оцінка споживачами сухих молочних консервів для дитячого харчування в ТОВ “Промінь” 106 7.3. Шляхи удосконалення асортименту сухих молочних консервів для дитячого харчування в ТОВ “Промінь” 117 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 122 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 126 ДОДАТКИ

• Порівняльна характеристика асортименту та якості консервованих огірків вітчизняного та зарубіжного виробництва

  Вступ 3 1. Літературний огляд 5 1.1. Стан ринку перероблених овочів в Україні 5 1.2. Хімічний склад огірків 12 1.3. Формування споживчих властивостей консервованих огірків (технології виробництв, сировина, тара, зберігання, транспортування) 13 1.4. Дефекти консервованих огірків 19 2. Експериментальна частина 22 2.1. Матеріали і методи дослідження 22 2.2. Порівняльна оцінка якості огірків 31 2.3. Результати досліджень 36 Висновок 37 Рекомендації 39 Перелік посилань 40 Додатки 42-45 Мета курсової роботи – розглянути стан виробництва і споживання консервованих огірків в Україні, їх класифікацію, вимоги до виготовлення, зберігання та реалізації, провести порівняльну характеристику харчових та біологічних цінностей консервованих огірків, а також дослідити показники асортименту та якості консервованих огірків на прикладі магазину. Об’єкт дослідження – мережа супермаркетів м. Київ.